Grill Bauarten

Was für Grill Bauarten gibt es? Was ist beispielsweise ein Kugelgrill? Und welche Vor- und Nachteile bieten die Bauarten?

Neben der Art der Befeuerung, können Grills
auch nach ihrer Bauart
unterschieden werden. Es gibt viele
verschiedene Varianten. Die Geläufigsten werden
hier mit einer kleinen Beschreibung, ihren
Vor- und Nachteilen sowie ihren bevorzugten
Einsatzgebieten präsentiert.

Bauart: Rundgrill

Der Rundgrill kann gut und gerne als der Klassiker unter den Holzkohlegrills und Bauarten bezeichnet werden.
Es gibt ihn in den verschiedensten Varianten, von günstig bis teuer.
Er zeichnet sich durch ein geringes Gewicht aus. Oft besitzt er außerdem Transporträder, welche die Mobilität enorm erhöhen. Mit dem Rundgrill ist kein
indirektes Grillen möglich, da er oben offen ist.

Aufbau des Rundgrills

Der Rundgrill besteht aus einer Grillschale, an der zwischen drei bis vier Beine angeschraubt sind. Ein Windschutz um die Grillschale entspricht meist gleichzeitig der Halterung für den Grillrost.
In teureren Varianten gibt es meist noch ein stabileres
Untergestell,
als auch mehr Ablageflächen.

Vor- und Nachteile des Rundgrills

besonders geeignet für

Park, unterwegs

Bauart: Grillwagen

Der Grillwagen ist eine besondere Kombination aus Mobilität und Grillkomfort. Er bietet eine große Grill- und Arbeitsfläche, weshalb zusätzliche Tische für diesen Grill nicht notwendig sind. Ein interessanter Vertreter der Grill Bauarten, bei dem das gesamte Grillgut Platz findet. Grillwagen gibt es in Holzkohle– und Gasvarianten.

Aufbau des Grillwagens

Ganz unten befinden sich die Beine, an denen in der Regel Rollen montiert sind. Darauf folgen dann Ablageflächen und auf diesen der Grillrost. Um den Grillrost herum befinden sich weitere Ablageflächen.

Vor- und Nachteile des Grillwagens

besonders geeignet für

Garten

Bauart: Säulengrill

Der Säulengrill ist eine spezielle Grillform, die eine massive Fußplatte besitzt. Dadurch zeichnet sich der Säulengrill durch eine hohe Stabilität und eine besondere Optik aus. Teilweise besitzen die Grills Rollen an der Fußplatte, um den Standort leichter zu wechseln.

Aufbau des Säulengrills

Bei dieser Bauart befindet sich unten ein robuster Fuß. Auf diesem liegt die eigentliche Säule. Im oberen Bereich finden sich der Kaminzugschacht und der Grillrost. Durch den Aufbau kann man die Sauerstoffzufuhr gut regulieren, wodurch die Kohle schnell einsatzbereit ist. Hierbei kann die Temperatur jedoch auch zu hoch reguliert werden, weshalb hier eine gewisse Vorsicht geboten ist.

Vor- und Nachteile des Säulengrills

besonders geeignet für

Garten

Bauart: Kugelgrill

Mit dem Kugelgrill erwirbt man in der Regel einen Grill, der mit einer edleren Optik daher kommt. Außerdem ist mit ihm sowohl das direkte, als auch das indirekte Grillen möglich. Mit Deckel das indirekte Grillen und ohne Deckel das direkte Grillen.

Aufbau des Kugelgrills

Es handelt sich um einen runden Grill, der aus zwei halbrunden Teilen besteht. Die untere Hälfte ist befestigt. Hier finden sich Grillrost, Brennmaterial, Kohlenrost und Fettfangschale wieder. Außerdem gibt es beim Kugelgrill Lüftungsöffnungen zum regulieren des Sauerstoffeinzugs.

Vor- und Nachteile des Kugelgrills

besonders geeignet für

Garten, Park, unterwegs

Bauart: Smoker

Der Smoker ist streng genommen kein Grill, sondern ein (Räucher-)Ofen. Mit ihm wird Grillgut indirekt zubereitet. Es gibt verschiedene Arten, beispielsweise Barrel-Smoker, Reverseflow-Smoker oder Water-Smoker. Smoker haben eine sehr lange Zubereitungszeit, jedoch auch ein sehr eigenes und nicht reproduzierbares Aroma, weshalb der Smoker eine große Beliebtheit genießt.

Aufbau des Smokers

In einem Teil des Smokers befindet sich das entfachte Holz. Die Wärme hiervon wird in eine größere Kammer weitergeleitet. In dieser wird das Grillgut dann gegart.

Vor- und Nachteile des Smokers

besonders geeignet für

Garten

Bauart: Schwenkgrill

Der Schwenkgrill besitzt eine sehr interessante Optik und eine oft großzügige Grillfläche. Das Grillrost ist hierbei meist höhenverstellbar. Das Grillrost ist außerdem ständig in Bewegung, wodurch die Anbrenngefahr des Grillguts stark reduziert wird. Diese Art der Grill Bauarten besticht in vielerlei Hinsicht.

Aufbau des Schwenkgrills

Der Schwenkgrill besteht aus einer Kohleschale am Boden und einem Grillrost darüber. Dieser hängt in der Luft. Der Aufbau kann unterschieden werden in Einbein-Schwenkgrills (welche fest im Boden verankert sind) und Dreibein-Schwenkgrills.

Vor- und Nachteile des Schwenkgrills

besonders geeignet für

Garten

Bauart: Kontaktgrill

Bei dem Kontaktgrill handelt es sich um eine besondere Grill Bauart des Elektrogrills. Er ermöglicht grillen von oben und von unten gleichzeitig. Er kann auch zur Zubereitung von beispielsweise Pizza, Sandwiches oder Fisch benutzt werden. Außerdem handelt es sich um die einzige Grill Bauart, die auch innerhalb der Wohnung genutzt werden kann.

Aufbau des Kontaktgrills

Der Kontaktgrill besitzt oben und unten Kontaktflächen. Diese werden erwärmt und erhitzen hierdurch das Grillgut von beiden Seiten.

Vor- und Nachteile des Kontaktgrills

besonders geeignet für

Zuhause, Balkon